要问朝天椒催芽方法
据悉将朝天椒种子放入50-55℃的水中浸泡软化种皮，不断搅拌直到水温降至30℃时维持5-6小时。然后将种子捞出来，放在湿润、干净的毛巾里，保持室温25-30℃左右，进行避光处理。每隔4小时翻一次种子，每天用清水冲洗一遍，直到露白。
催芽是将吸水膨胀的种子置于适温下，促使种子萌 发。催芽时温度、水分、空气三个条件缺一不可。催芽温度控制在20~30°：，相对湿度控制在95%左 右。开始温度可稍低一些，种子开始萌动有个别幼根伸出 种
如有发芽箱，可放在发芽箱内催芽，温度、湿度可自 动控制。农民没有发芽箱，可将浸种后的种子装人洗净的 纱布或编织袋中，锅里添少量温水，把用纱布等包好的种 子放在锅内箅子上，盖上锅盖，利用做饭的余热催芽，每 天早晚各用温水冲洗1次，使种子感温均匀。
也可在保温 壶中加少量温水，把种子用干净纱布包好，倒挂在保温壶 里。种子数量少时，也可把种子用几层纱布包好，放人塑 料袋里，装入内衣口袋，用人的体温催芽。
一、浸泡
把选出来的优质辣椒种子放进水中，水的高度一定要超过种子的高度，浸泡的时间不宜过长，6-8个小时就行。浸泡后捞出，反复搓洗，除去种皮外的黏液，用清水洗净，晾干并进行控水，随后准备催芽。
二、催芽
将浸泡好的辣椒种子用湿布或布袋包好，袋内种子不要包得太紧，上面再盖几层湿毛巾，以确保稳定的温度。接着将其放在25-30℃的环境中进行催芽，一般3-5天就会发芽。注意，发芽时间与温度关系非常密切。当环境超过35℃或低于10℃时都不能发芽，25℃以上发芽需4-5天，15℃时需10-15天，12℃时需20天以上才会发芽，因此一定要控制好温度。如果不能及时播种，要将种子放在5-10℃的湿润环境中保存待播，不然种子容易坏掉。
