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我们平常买的薯片,包装都是鼓鼓的,原因是里面充满了氮气,可以防止薯片损坏。现在很多东西,都会采用这种包装,它可以避免食物与氧气触碰氧化。
同样的包装方法还有真空包装,它是把里面的气体抽空,达到低氧的状态,用来更好的保存食物。
两者相当于是相反的状态,一个瘪瘪的,另一个鼓鼓的。
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