煮桂圆红枣汤用什么锅最好

煮桂圆红枣汤用砂锅最好

原料

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桂圆 (十几颗)

红枣 (3-5颗)

鸡蛋 (一个 )

1/桂圆十几颗，去壳，干净的水泡一会，去掉表面的杂志和灰尘。

2/红枣几颗，洗净

3/鸡蛋洗干净，和桂圆红枣一起冷水煮，我用的是绿壳的鸡蛋

4/所有的东西都放入锅中，按好模式，我现在用的是电饭锅，砂锅是最好的。

5/煮沸后大约一刻钟，把鸡蛋捞起来，剥壳，再继续放入锅中煮，这样鸡蛋也能吸收桂圆的汤汁。

6/再继续煮半小时，出锅，桂圆本身就微甜，所以经过一个多小时的炖煮汤中也带甜味，所以可以不放糖了。