桂圆红枣蛋的做法

食材用料

干桂圆适量，红枣适量，熟鸡蛋2个，红糖适量

做法步骤：

1/6 干桂圆，红枣，红糖，熟鸡蛋2个。

2/6 将备好的桂圆去壳，鸡蛋先煮熟去壳。红糖一小块，红枣适量。

3/6 取汤盆放适量的清水放在电磁炉上将水烧开。再将红糖放进盆里煮化。

4/6 将红糖放进盆里煮化。

5/6 再放进红枣，桂圆肉，煮熟的鸡蛋煮5分钟即可。

6/6 这样桂圆红枣蛋就煮好了。

桂圆红枣蛋的做法

1、 姜去皮切片、红枣去核、桂圆洗干净沥水。和原只鸡蛋（不用去壳）加水大火煮开。

2、 煮开后转中小火，加红糖，再煮一下（约5分钟）。

3、 鸡蛋取出扒壳，再放进略煮2分钟后关火。