用料：白菜500g、蒜瓣3个、干红辣椒6个、醋12g
具体烹饪步骤
1、白菜帮用刀斜着切成片，白菜叶单独留出来。
2、白菜叶随便切两刀。
3、白菜帮和白菜叶分别洗干净控干水。
4、蒜瓣切片，干红辣椒切小段。
5、用酱油、醋、盐、鸡精调一个料汁备用。
6、炒锅烧热倒入适量的菜籽油，下入蒜瓣和干红辣椒炒出香味，下入白菜帮翻炒至变软。
7、倒入调好的料汁炒至出水，最后下入白菜叶炒熟即可。
原料
白菜帮 (适量)
辣椒 (1根)
油 适量
醋 适量
盐 适量
步骤1/白菜帮（白菜的根茎）切条
步骤2/辣椒切段
步骤3/热锅凉油，油热后放入辣椒段烹香
步骤4/辣椒烹香后放入白菜翻炒
步骤5/翻炒片刻后加醋继续翻炒，然后加盐，翻炒均匀后装盘即可
