紫甘蓝拌包菜怎么做好吃

1、紫甘蓝、虾皮洗净切碎或用料理机打成泥，放盐和鸡精，用锅或微波炉加热90度左右，放面粉做成烫面。烫面做成的饼比较绵软。

2、面揉成光滑的面团饧10分钟。

3、面团分割成等大的面团擀成薄皮。

4、锅烧热后抹层薄油，摊入面饼。

5、正反面烙成金黄色即可。

1、 紫甘蓝切细丝，包菜切丝

2、 加盐拌匀

3、 用手揉搓之后，腌制10分钟

4、 挤去杀出的水分

5、 添加香醋和糖

6、 添加一点点香油拌匀

7、 吃时撒上熟芝麻即可。