主料
鳗鱼一条
辅料
味淋六勺
酱油五勺
老抽一勺
蜂蜜两勺
白糖一勺
食盐适量
鸡粉0.2g
1、 准备鳗鱼一条，一般大的超市都有卖的实在不行就网上买吧
2、 接下来就要开始女汉子的一面了鳗鱼放在菜板上，用水果到固定住鳗鱼头部
3、 在头部下面横切一刀
4、 就跟处理草鱼一样，用刀顺着鱼的脊骨那里往尾部慢慢的下来就可以啦其实可以直接鱼骨取出来，只是怕你们嫌麻烦，所以这样简单些
5、 另外的一半也一样处理就行
6、 清洗干净血水和内脏，原谅我家今天刀不快，哈哈，我自己都不好意思了
7、 因为只有我一个人吃饭，所以只做了鱼的一半切成均匀的小段，然后用厨房纸洗干净水分
8、 这个是味啉，用了这个味道会更好哦我是网上买的
9、 味啉六勺，酱油五勺【吃饭用的白色勺子】一勺老抽，两勺蜂蜜，一勺白糖，少许食盐和鸡粉搅拌均匀
10、 最好选择一个不粘锅，加入少许油，中小火加热油，放入切好的鱼块，两面煎熟
11、 煎至略微金黄
12、 可以加入适量调好的料汁，切记不要全部加入哦喜欢汤汁在饭里的那就可以稍微多放点
13、 慢慢熬制浓稠，出锅以后撒上白芝麻装饰
