如何用电锅蒸馒头

如用电锅蒸馒头，用电锅蒸馒头，和平时用炉火蒸馒头都差不多，只是炉火蒸馒头，直接开到大伙就可以了，电锅蒸馒头也是要把档开到高一些，最低也要开俩档，一个500档和一个800档，它俩同时打开，这样气儿才够用，蒸出来的馒头才好吃，而且饱满特别好。

碗中加500克面粉、5克酵母粉、20克白糖，打入1个鸡蛋，加适量的纯牛奶，搅拌成絮状。加入1勺食用油，揉成光滑的面团，切成均匀的小剂子，做成馒头的形状，电饭锅底部刷油。放入馒头，醒发至2倍大，刷上蛋液，撒上椰蓉，按蛋糕键蒸熟，没有蛋糕键按煮饭键即可。