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白菜籽和油菜籽的区别

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白菜籽和油菜籽的区别

二者的区别如下:

第一、 白菜籽与油菜籽的种类不一样:白菜籽是十字花科芸薹属芜青种白菜的种子,而油菜籽是是十字花科芸薹属欧洲油菜的种子

第二、 白菜籽与油菜籽的外观样子不一样:白菜籽的颗粒略小一点,颜色有浅黄,灰白而油菜籽比白菜籽颗粒大些,颜色有褐色黑色居多。

第三、 白菜籽与油菜籽的功能用途不一样:白菜籽的作用和功效主要是药用,包括润燥杀虫,提高脑部功能而油菜籽主要是榨油,它的出油量很高。

二者都是植物的种子。不同点:二者的作用不同。白菜籽是为了种植白菜而培育的。而油菜籽除了作为种子外,它的主要作用是为了榨油,为人类提供油制品。

白菜籽的颗粒比油菜籽的颗粒要小一点,颜色呈灰白色和浅黄色。油菜籽的颗粒比白菜籽的颗粒要大一些,油菜籽的颜色呈褐黑色的居多。另外白菜籽的出油量很小,品质也不是很好,一般是用来做面食时用。而油菜籽出油量很高,质量也不错,别名也叫清油,油菜在我国种植面积很大。