面粉放少了，可以加点面粉，如果萝卜丸子不抱团的情况下，那是因为我们萝卜条没有剁碎，或者是因为面粉量过于少，要是用于炸肉丸子情况下，肉和面粉的量不够足，这种情况下搞出来的丸子萝卜就肯定不抱团，搞不到一块去，所以说，如果炸萝卜面粉丸子的情况下，面粉量要加够，水分也要适量，如果再稍微参加一点泡好过的细粉在里面，炸出来的丸子更好吃，更显得外焦里嫩，还是很爽口的，所以说，炸丸子也有很多的技巧。以上所回答，不知道正确与否，请参考。
这炸萝卜丸子别看制作方法简单，但也是有技巧，一个做不对，这丸子就不成团，要不就是炸好后特别的硬，一点都不好吃，这就是调馅时的方法不对，用水调馅了，萝卜本身就含有水分，要再往里放水就很稀了，自然就不成团，口感也就不好，炸萝卜丸子，别再用水调了，很多人都不对，难怪不好吃，还会变硬
淀粉放少了，粘不到一起，就会不成团的。
做萝卜丸子要加入一些淀粉和面粉，打里一个鸡蛋，然后揉成团状再放锅里炸，就不会散了
