肝脏是人体最重要的器官之一，关系着人体内部血液循环，新陈代谢等运行，肝脏承担着相当重的负荷，但与此同时又很容易受到侵袭，如肝炎病毒等等。因此保护肝脏不仅要从饮食入手，平时的日常生活也应当注意。
伤肝的行为有哪些
睡眠不足
睡眠过程中，人体会进入自我修复模式，如果经常熬夜既会导致睡眠不足，就会影响肝脏夜间的自我修复。
早上起床后不及时排尿
晚上11点至凌晨1点，是肝脏的排毒时间，晚上身体各种代谢器官也会协助肝脏运毒排毒，因此在早上起床后尽快排尿，可将累积一整夜的毒素及时排出体外。
暴饮暴食
暴饮暴食既损害胃肠道健康，也容易造成体内自由基增加，致使肝脏功能受损严重。
不吃早餐
健康的早餐可延长饱腹感，肝脏在运作过程中则有足够的营养维持肝脏的代谢功能，早餐吃饱吃好，可避免肝脏受损。
吃药太多
《英国临床药理学杂志》刊登一项研究称，长期服用止痛药等药物，因为止痛药也含有毒分，就会加大肝脏解毒负担，导致肝脏损伤。因此，服药必须严格遵照医嘱，在医生指导下服用。
加工食物摄入过多
很多加工食物中添加了多种食品添加剂，这些化学物质含毒，进入人体后会增加肝脏的解毒负担，诱发肝脏损伤。
偏爱油炸食品
油炸食品同样对肝脏有损伤作用，因为其不易消化，或含不适合人体的成分过多，不仅损伤胃，也损伤肝脏，加大肝脏的解毒负担，吃油炸食品一个月即可导致肝脏发生明显变化。
吃半生不熟或烧焦的食物
半生不熟的食物或烹饪过头的烧焦食物，不干净的食物含过多的细菌，肝脏的解毒功能会受到损害或着需要运转加快，也容易导致肝脏受损。
过量饮酒
过量饮酒会降低肝脏净化血液的能力，导致体内毒素增加，诱发肝脏损伤及多种疾病。
如何保护我们的肝脏
保持正常体重
体重过重会让肝脏工作更辛苦，罹患脂肪肝的机率也会升高。如果全身脂肪减少，肝脏的脂肪也会减少，甚至明显下降肝病病人升高的肝功能指数。理想减重方式就是均衡饮食加上规律运动。
远离各种可能受血液污染的器具
避免不必要的输血、打针、穿耳洞、刺青、和他人共享牙刷、刮胡刀等，以及减少接触可能受到血液污染的器具。
均衡饮食
不均衡的饮食增加肝脏负担。肝脏负责把吃进的食物，转换成身体能量来源。对肝脏来说，把非碳水化合物转化成能量，比把碳水化合物转化成能量更吃力。均衡的饮食能量来源组合应该是55～65%的来自碳水化合物能量（例如米饭、面食），11～15%的来自蛋白质能量（例如肉类、豆类），20～30%的来自脂肪能量其中不饱和脂肪占比85%（例如植物油）。
注意饮食卫生
不喝生水，也不要生食海鲜，因为蛤、蚝以及贝类等容易受到A型肝炎病毒感染。
不喝酒不吸烟
饮酒会提高发生脂肪肝、酒精性肝病的机会，有肝病的人应该完全戒酒。抽烟和罹患肝癌有关。
注意睡眠时间
成年人正常的睡眠时间应该为8小时，正常的应该是从23点左右开始上床睡觉了，到了凌晨1至3点钟是进入深睡眠状态，这个时辰是养肝血的最佳时间，反之，就会养不足血。因此，人们不要熬夜，不要让熬夜伤了肝。
不盲目用药
吃进去的药物都必须经过肝脏解毒。除了医师处方药，避免自行服用其它药物，因为服用多种药物容易产生药物交互作用，影响肝脏代谢药物能力。
