用料
排骨 300克 香菇 8—10朵 胡萝卜 1根
黑木耳 一小把 生抽 适量 老抽 适量
料酒 适量 大米 2杯 油 适量 水 适量
糖 2汤勺 蚝油 1汤勺
提前准备材料。排骨洗净焯水，放少许料酒、生抽、老抽腌制2—3小时以上。
香菇、黑木耳分别泡发后切丝，注意，划重点了，泡香菇的水留下，所以泡香菇之前先洗一下。
胡萝卜切丝，备用
取两杯电饭煲量杯的米，淘洗后放入锅中，将泡发香菇的水倒入，再放纯净水到相应刻度。
炒菜锅内放平时烧菜的油量，加热后，把腌制好的排骨油煎至金黄色后取出。
将胡萝卜，香菇，黑木耳倒入锅中剩下的油中翻炒后，倒入排骨，加适量生抽、老抽、蚝油和糖拌匀。翻炒2分钟后取出。
将这盆菜倒入电饭煲的米饭上，按电饭煲正常模式开始煮饭。
用料：排骨250克、蒜头6瓣、豆角若干克、米1.5杯、蚝油2勺、酱油2勺、黑胡椒0.5勺、盐若干克
排骨煲仔饭电饭煲家庭版的做法步骤：
步骤 1、【备料】排骨洗干净泡水去血豆角和蒜头洗干净。
步骤 2、【腌制】倒入蚝油、酱油、一点盐、一点胡椒粉（没有则不需要，喜欢辣可加辣酱）蒜头在排骨中，腌制15分钟。
步骤 3、【小炒】一点花生油中火加热后，倒入排骨，炒制表面轻微焦黄
步骤 4、【小炒】倒入豆角小炒一会（不用完全炒熟，略微上色炒香就可以）
步骤 5、【煮饭】煮米饭的时候将炒好的豆角排骨倒入（本身豆角排骨会出水，喜欢吃口感偏硬的可比正常米饭少一点水）按电饭煲的【煲仔饭】，木有可正常按煮饭键即可～
步骤 6、【出锅】电饭煲煲仔模式后会有一点点锅巴，炒香！！！
