油麦的知识精选

不是的，油麦菜的杆是不是莴笋。油麦菜主要食用的是它的叶子，而莴笋主要食用的是它的茎。二者长相也不一样，很容易区别的。莴笋的叶子宽大，有点卷曲，颜色也不如油麦菜这么青绿，且莴笋茎比较粗大。而油麦菜的叶子细长平展，很平...

材料：油麦菜500克、豆豉鲮鱼1/2罐、蒜头适量、生姜适量做法：1、油麦菜清洗干净，切成两段（也可以不切），豆豉鲮鱼放进碗里，用筷子弄成小块，姜切碎，蒜头切片2、热油锅，爆香姜丝和蒜瓣3、倒入豆豉鲮鱼炒出香味4、倒入油麦菜，猛火煸炒...

食材用料油麦菜两棵，油1勺，盐半勺，豆豉1勺，蒜1瓣，蚝油半勺做法1/6谁备油麦菜两棵2/6洗净摘成段3/6锅中放油烧至八成热，放入豆豉和蒜爆香4/6放入油麦菜炒匀，再放入盐炒匀5/6放入蚝油炒匀即可出锅了6/6装盘上桌了小贴士放了豆...

不是。农村种植的芝麻菜可以等其成熟后采摘芝麻晒干榨油食用。而油麦菜是绿叶疏菜。种植筒单生长极快。南方地区居民较喜欢购买食用。不是的，是芝麻的叶子，做成芝麻叶面条味道鲜美，是一道特色美食，老年人都特别喜欢的美食...

可以油麦菜留根的同时，只要心叶完整，就可以再生长出新叶片。为了使油麦菜留根后还能继续生长，在采摘时从根部轻轻掰下油麦菜外部的叶片，每株保留3-4片内叶和完整的心叶。继续生长10-15天后，又可以对油麦菜的新叶进行采摘。...

&nbsp&nbsp&nbsp油麦可以在6月下旬至7月上旬播种，或者是秋季的7月底至8月上旬播种，北方最适合的时间是8月到9月份，冬季宜在室内种植，播前提前浸种、催芽，应选择地势较高、肥沃、疏松、通透性好、没有种过菊科作物的地块，施...

属于菊科的菜系。油麦菜是一种绿叶蔬菜，和生菜一样，都是菊科叶菜。油麦菜含绿叶绿素高，人们很喜欢食用。常常用来炒食。油麦菜生长较快，只要种植得当，很快就能收获一季菜，所以，很多菜农都喜欢种植，经济效益好。我们购买油麦菜...

油麦米是世界上公认营养价值高的杂粮之一。它的营养价值很高，其脂肪含量是大米的4倍，其人体所需的8种氨基酸、维生素E的含量也高于大米和白面。油麦米即莜麦，俗称为油麦、玉麦，是一种低糖、高营养、高能量食品。其营养元...

油麦菜和生菜、莴苣是亲戚，可以这样理解：油麦菜是专门吃叶子的莴苣，根茎细短，叶子长而平整。口感清脆爽口，适合生吃，也可以做各种菜肴。油麦菜之所以被称为草中之王，是因为营养价值比它的亲戚生菜要高。蛋白质含量达到了1.4%...

油麦菜尖，别名莜麦菜，又叫苦菜、生菜，属菊科、莴苣属植物，是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用莴苣，叶片呈长披针形，色泽淡绿、质地脆嫩，口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味，含有大量维生素A、维生素B1、维生素B2和大量钙、铁、...

主料：油麦菜300克调料：色拉油20克，盐3克，味精2克，白皮大蒜20克做法1、油麦菜择洗干净，切成6~7厘米长的段大蒜切成蒜末备用2、锅中放入适量油烧热，放入油麦菜翻炒一会，加入适量味精和盐，炒到油麦菜碧绿关火3、最后放入蒜末炒出...

油麦菜可以晒成菜干，具体做法如下：一、掰叶，分类菜叶地里摘回来的蔬菜要先掰叶，把菜叶分类：选出稍有点老的看着稍差点和特别鲜嫩、靠心的叶子。二、烫青处理菜叶1、清洗干净菜叶分类出来要做蔬菜干的菜叶还粘有泥巴、小虫...

油麦菜是一种喜冷凉的蔬菜，种子发芽温度为5-20℃，超过28℃发芽就会很困难。植株生长适宜的温度为20-25℃，很耐寒，能耐-6℃的低温，但是耐热性差。所以这个时候6、7月份天气炎热多雨种植油麦菜一定要选择耐热耐湿抗病的品种，...

油麦菜400克豆豉鲮鱼1罐葱姜蒜、鸡精适量。1麦菜清洗干净，切成段备用。2热锅放油，油热后放入葱姜炒出香味后，放入油麦菜、豆豉鲮鱼块翻炒均匀，放入蒜末鸡精即可出锅食用。步骤1油麦菜洗干净步骤2切段步骤3豆豉鲮鱼罐头超...

豆豉鲮鱼油麦菜最好吃，油麦菜洗净切段备用，豆豉鲮鱼切碎，炒锅热锅凉油放入葱花蒜米爆香放入豆豉鲮鱼稍炒一下放入油麦菜炒透炒香。...

油麦菜种植原因是收益还不错，拿到市场上卖。油麦菜也被我们称之为火锅之王，吃火锅的时候必不可少的蔬菜，除了火锅之外，油麦菜凭借自身独特的味道，以及鲜嫩的口感，也是我们非常喜爱的青菜，使用油麦制作的菜肴，很受大家喜爱，油麦...

1、叶子不同：苦麦叶子瘦长，叶片多芽尖状叶尖。甜麦和油麦相对而言叶片边沿比较平滑，少或无芽尖状叶尖。2、味道不同：苦麦吃起来带点苦涩味，甜麦和油麦没有苦味，涩味也很淡。3、营养成分不同：油麦菜含有大量维生素A、维生素B1...

油麦菜。油麦菜放冷库可储藏时间为14天。油麦菜，别名莜麦菜，又叫苦菜、生菜，属菊科、莴苣属植物，是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用莴苣，叶片呈长披针形，色泽淡绿、质地脆嫩，口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味，低热量、高营养...

选择先把西兰花还有油麦菜焯水煮一下，然后开始热锅烧油把这几个放进去炒一下，这样炒的时间会稍微短一点，然后加一点点调味品进去，比如说加一点点盐就很美味了，要是想更好吃一点可以加一点点的十三香进去哦。基本上就是把这...

&nbsp&nbsp油麦菜多种吃法，油麦菜人们习惯生吃。将油麦菜洗净，切成大块，放到盘子中，倒上麻将，拌着吃。用油麦菜汁做果蔬馒头也好吃。可以。因为，用油麦菜汁和面做馒头不仅能做出绿馒头，增加馒头花样和食欲，而且油麦菜汁具有一...

锅里水烧开，倒入油麦菜2煮好的油麦菜过凉水3挤干水份4切碎5锅里倒入适量的色拉油6加放干辣椒7倒入切碎的油麦菜8加放盐，胡椒，味精，翻炒均匀即可出锅。9一盘美味的油麦菜出锅了。1、蒜切成蒜蓉，葱切葱花，油烧至8成热，下葱花和...

油麦菜籽催芽可在夏季高温到来前进行，选用品种优良、完整的种子，放入清水中浸泡5小时左右，之后捞出放在用水喷湿的纸巾或纱布上，放在密封的阴凉环境中进行催芽，保持温度在8℃-25℃之间，2-3天即可出芽。油麦菜夏秋栽培必须催...

不可以，油麦菜只适合炝炒和下火锅。做梅干菜的话口感太差。别名油荬、香水生菜。菊科莴苣属，原种产于地中海沿岸。一年生或二年生草本。须根系，茎短缩，有乳汁，叶互生，长椭圆形至披针形，全缘至羽状深裂，基部具披针形叶耳，抱茎，味...

这个豆豉鲮鱼油麦菜一定是做罐头的厂商发明的菜豆豉鲮鱼的创始人叫林海，是广东顺德人。自1988年建立广东甘竹罐头有公司至今...

食材鱼丸（适量）油麦菜（适量）蒜末（适量）食盐（适量）蚝油（适量）味精（适量）食用油（适量）花椒面（适量）步骤1、首先选购适量的鱼丸和油麦菜步骤2、将鱼丸和油麦菜清洗干净，购买鱼丸一般都是冷冻的，将鱼丸放入清水中拔去凉气。步骤3、把鱼丸切...