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莲藕的知识精选
莲藕的知识精选
莲藕排骨汤需要什么材料
2024-03-18
步骤一:准备食材:料酒、食盐、生姜、莲藕、排骨。步骤二:排骨砍小块,冲洗干净,控干水分,莲藕去皮洗干净切滚刀块,去掉皮的莲藕炖出来颜色比较好看,生姜洗干净切片备用。步骤三:排骨冷水下锅焯水,加入料酒、生姜去腥,煮开后捞出排...
湖北腊猪蹄炖莲藕怎么炖好吃
2024-03-20
一、原料:猪前蹄2只 莲藕一节 花生米一把  生姜一小块5食盐适量  鸡精适量。二、做法:1,腊猪脚一个,用砍刀砍成大小块一块一块小心洗净。2,生姜切片,干辣椒少许洗净备用。3,洗净的腊猪脚放入紫砂锅...
莲藕酱做法
2024-03-15
处理莲藕。将莲藕洗净,去皮,切成小条。莲藕的皮比较薄,建议用削皮刀或者勺子轻轻刮掉外皮即可。调鸡蛋淀粉糊。鸡蛋1个,淀粉2勺和适量盐放入碗中,充分搅拌均匀,不要有淀粉颗粒。莲藕裹上鸡蛋淀粉糊。把调好的糊倒入藕条中,使...
莲藕炒肉最正宗的做法
2024-04-05
食材:莲藕2个,猪肉150克,青辣椒2个,葱花适量步骤:1、青辣椒,葱花切好。2、莲藕去皮洗净切片。3、油热放入青辣椒煸炒,葱花爆香。4、倒入猪肉翻炒,放莲藕倒入醋再加入酱油翻炒。5、加入点清水翻炒水干即可出锅。做法步骤:1/10莲...
什么品种的莲藕入泥浅
2024-04-12
目前,普遍采用的浅水藕品种有以下几种。武莲1号:武莲1号原产地武汉。藕身长圆筒形,表皮白色,种藕5-6节,横断面近圆形,入泥浅,全藕重3千克以上,叶形椭圆,花白色,开花较少,结实率低。宜炒食。海南州藕:海南州藕产地广州郊区。早熟,藕...
韭菜莲藕胡萝卜能一起包馅吗
2024-03-17
韭菜莲藕胡萝卜可以一起包馅包子饺子,这三样搭配颜色很好看,但是在配点精瘦肉会更香,如果条件好的话,还可以加点香油,那就更美味了,色香味俱全。可以一起包饺子,不过不建议放一起韭菜含有大量维生素和粗纤维,有辛辣的气味,胡萝...
覃塘莲藕哪家好吃
2024-03-28
这里给大家推荐一家覃塘莲藕的品牌。‘’藕‘’遇覃塘,吃藕请认准‘’覃塘牌。"他们家的莲藕是广西一个出名的特色美食,素有‘’藕中之王"的美誉,因其藕体鲜嫩,味道清香、口感粉酥,微甜而脆,吃起来滑润细腻。而名扬区内外。清...
莲藕汤为什么煲出来是白色的
2024-03-25
藕做出来是白色的证明藕没有被氧化太多,如果变成黄褐色就不好了。不想让藕变颜色的话,可以把藕清洗干净,在准备下锅炒或者煮的时候才去皮,也就是不要太早就把藕皮去掉,这样会容易让藕变成黄褐色。也可以在削皮后,浸泡在水里...
莲藕粉的10种吃法
2024-04-01
一,藕粉圆子准备材料:黑芝麻粉20克、核桃仁10克、蔓越莓10克、桃仁10克、腰果10克、椰子片10克、芒果干10克、榛子仁10克、绵白糖5克、猪油5克、蜂蜜适量、藕粉适量做法:1、将核桃仁,蔓越莓,扁桃仁,腰果,椰子片,芒果干,榛子仁...
种荷花是种莲子好还是莲藕好
2024-04-06
种就种藕能在当年开花的几率比较大,而且很省事,如果用莲子不仅仅要先将种芽孵出,而且由于是种子,水位不能太高,而用种藕只要在前期固根,然后慢慢加高水位就行了,比较简单,省事,方便好管理,具体还是根据自己情况选择合适的方法就...
清蒸莲藕丸子的做法
2024-03-23
猪肉稍微切小块,放入料理机中,加入两个鸡蛋和适量盐,打成均匀的肉泥。2莲藕两节刨皮洗净,用擦子擦成泥。3准备干净的纱布,包住藕泥挤出藕汁,大约挤出7成藕汁。4这是挤出汁后的样子。5将挤出的藕汁放在锅中,中小火开煮,开始冒...
莲藕排骨汤怎么炖
2024-03-18
1、排骨清水洗净后放入冷水锅内,大水烧开,主要是为了去除血水2、捞出排骨,用开水冲一下3、在准备焯排骨的过程中,砂锅内烧热水4、将准备好的排骨放入砂锅,放入两片姜,然后大火烧开转为小火5、在小火慢炖过程中,将莲藕去皮洗...
莲藕耐水深度
2024-04-01
莲藕耐水分为浅水藕和深水藕浅水藕适合水位10-20厘米,最大耐水深度30-50厘米。深水藕适合水位30-50厘米,最大耐水深度1-1.2米。...
吃凉拌莲藕的感觉用abb式词语表示
2024-03-21
是滑溜溜意思:很光滑,也带有一点比较嫩的感觉,常用滑溜溜形容手感或者口感。示例:1、我忍不住把它从笼子里抱出来,它惊恐地挣扎着,用恐惧的小眼睛望着我,似乎在说:求求你,放了我吧。我发现它头上的羽毛又短又密,摸一摸,滑溜溜的,...
素炒莲藕的做法
2024-04-10
材料主料:莲藕500g辅料:干辣椒3颗、大蒜叶1颗、盐巴适量、味精适量素炒莲藕1准备好食材,莲藕刨皮,辣椒,大蒜叶,味精。2莲藕切成片,用水漂着,避免莲藕发黑。辣椒,大蒜叶,切段。3锅内放入适量油,油烧热放人辣椒炒出香味,倒入莲藕,翻...
排骨炖莲藕汤的家常做法
2024-03-09
用料:藕200克,排骨500克,盐5克,生姜10克,大蒜5克,香菜10克,味精3克,胡椒面3克1、新鲜排骨斩成3厘米的节藕洗净用刀背拍碎成自然块姜蒜拍碎香菜洗净对半切备用。2、将排骨在沸水中焯五分钟止血水,捞出和碎姜入砂锅,小火烧开后下...
高压锅红烧莲藕最正宗的做法
2024-03-14
用料排骨850克八角1个蒜8瓣葱小半根生抽10ml 红烧酱油10ml 姜4片干辣椒1个糖15克花椒10粒盐适量 油适量 做法步骤步骤1:准备食材,莲藕削皮切滚刀,不要切太小容易炖烂步骤2:排骨焯血水,稍微控控水,不然炒的...
洗莲藕专用药
2024-04-09
白醋。莲藕分三种:一种切开煮后发红,一种发黑,另一种就是白色。凉拌就买最后一种。无论洗切泡都不能接触铁器,最好用不锈钢制品,因为藕与铁结合就会发黑,再一个就是切好多漂洗几次,把其中的粉漂净,再用清水泡,在水中倒些白醋,这...
莲藕节是干还是湿的
2024-04-07
一般莲藕藕节分干湿两种,食用是新鲜的、湿的藕节,鲜嫩多汁,多用来煲汤,具有较高的食用价值。而干藕节的特点是便于储存,而且可以入药。藕节是睡莲科植物莲干燥的根茎节部。秋、冬二季采挖根茎(藕),切取节部,洗净,晒干,除去须根...
糯米莲藕的做法
2024-03-20
【制作材料】:红花藕(九孔藕)2节、糯米200克、红糖100克、枸杞十几粒——制作方法和步骤——【步骤一】:取一个大碗碗中倒入200克糯米,加适量的清水没过糯米泡4个小时以上,要是冬天至少要10个小时,要把糯米泡到可以用手直接...
莲藕花生煲汤做法
2024-04-09
步骤/方式1准备好食材步骤/方式2花生提前浸泡3小时,滤水待用。步骤/方式3所有食材清洗干净。莲藕去皮切块,姜去皮稍拍一下。步骤/方式4砂锅注水烧开,除板栗外,其他所有材料一起投放进锅,大火烧开3分钟转中小火煮60分钟,放入...
为什么洪湖莲藕炖不烂
2024-04-01
其一可能是火候不够,其二可能是你选购的莲藕选错了。我们先来说火候,莲藕是一种很耐炖煮的食材。所以在炖煮的时候不要怕炖烂不成形而减少炖煮的时间,在这一点上,大可放心,一般放进去的时候是什么形状,出来的时候基本上可以...
干虹豆猪蹄汤可以放莲藕
2024-03-23
可以放莲藕,干豆角,猪脚可以一起炖吃,是一道非常好的药补加食补的菜肴。主料:猪蹄600g,黄豆80g,莲藕50g辅料:料酒15ml,食用盐适量,姜适量步骤一:猪蹄拔去残余的毛洗净备用。步骤二:干豆角、莲藕、生姜洗净备用。步骤三:干豆角用清...
为什么炒出来的莲藕会是紫色
2024-04-11
  藕炒出来是紫色的原因:因为莲藕中含有一种化学成分,即单宁,又称鞣质。莲藕被切开和去皮后,暴露在空气中就会变成制褐色。  变色的原因是由于氧化作用,单宁中的酚类产生醌的聚合物形成褐色素,也就是黑色素...
四川人猪蹄烧莲藕的正宗做法
2024-04-09
制作材料猪前蹄1只(700克)粉莲藕300克,姜片5片,大蒜8瓣,青蒜3根,米酒2大匙,调味料:2CMX2CM小块腐乳4块,海天牌海鲜酱2大匙,清水2大匙,砂糖1大匙。制作方法1、锅内水烧开,放入斩小块的猪蹄,氽汤至出血水。捞起洗净备用。2、锅内下1...
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