黄菜的知识精选

原料more瘦肉(200克)黄花菜(适量)枸杞(适量)盐适量酱油适量生粉适量1/把需要的材料都准备好2/把枸杞泡软，黄花菜泡软洗净3/把瘦肉洗净切丁，放入洗净的枸杞和黄花菜一起剁碎4/剁的时候放少许的盐，剁匀5/然后放大碗里，放入...

拔丝黄菜也叫酥黄菜，要想酥黄菜做的起大泡一、要掌握好鸡蛋和淀粉的配比鸡蛋和淀粉的比例是5：1二、摊掌握好火候和蛋皮的对折锅底留少许底油火候不要太大蛋液沿着锅边慢慢倒入，勺要轻轻晃动以免蛋液沾锅底，摊成圆形蛋饼两...

不能吃在家里新做的咸菜话放两三天就是可以吃的。咸菜的话，它是经过野菜在罐子里面利用盐和空气来发酵而成的。通常腌制的时间越久，咸菜的咸菜味就越重。所以如果你喜欢吃口味重一点的咸菜的话，就可以等一个星期或者是半...

先黄菜清洗干净，沥干水分后，放入腌制的坛子中，一层黄菜，一层粗粒盐，把黄菜压紧压实，后放入少许凉白开水，淹没黄菜，最上面压一块石头，压实即可。大约需要四周时间左右，黄菜会变成酸菜，需要注意的是一定要加入少许凉开水！初步腌制1...

主料：鸡蛋2个淀粉10克白糖70克辅料：白芝麻适量做法：1、鸡蛋2枚、淀粉10克、白糖70克、白芝麻适量2、将两个鸡蛋打散，留一个蛋的蛋清放在另一个小碗中。鸡蛋搅匀后在平底锅中刷油，热后分两——三次摊成薄鸡蛋饼3、下面成型...

可以不烫原料老白菜叶或者青菜叶或者榨菜叶(5斤以下)食盐适量干红辣椒适量茶油适量步骤1/老白叶或者青菜叶或者榨菜叶洗净放入菜盆。步骤2/烧开水倒入盆中，淹过菜叶。步骤3/二天后，当盆子里的菜叶有了香香的酸酸的味道...

拔丝白果香甜酥脆，酥黄菜口感酥脆。酥黄菜是鲁菜技法，却发源于东北地区，曾是东北宴席上的压轴菜。还有地方用白果煮粥的。用来炒百合炒西芹更是常见。东北银杏菜正确叫法，酥白果。酥黄菜是东北地区的一款传统拔丝菜肴，如今...

具体步骤如下：1、将萝卜缨洗净。2、锅里放水，烧开。3、萝卜菜下锅，盖锅盖，2分钟即可。4、开锅盖，拌匀。5、盆里放冷水。6、将萝卜菜出锅，放在盆里浸泡，一天换一次水就做成了黄菜。新鲜的萝卜缨去掉烂叶黄叶和很老的边角叶，锅...

可以的，用开水直接浸泡的话，可以将黄菜泡软，接下来，不管是切段还是切丝，都会非常省力气，也能把多余的水分给逼出去，所以说是可以的，但是一般建议用温水浸泡十分钟到30分钟左右，这样效果会更好，这样泡出来表面的营养元素不会流失...

主料:新鲜黄菜500克&nbsp配料:适量糖，适量盐，适量尖椒，适量辣椒面，适量蒜沫&nbsp1/黄菜取出花心。2/开水焯熟。3/蒜沫备用。4/尖椒丝备用。5/黄菜焯好后，放入冷水中侵泡。6/控水，撰干水后放入盘中备用。7/加盐。8/加糖。9/...

野生黄菜学名叫黄花菜，是百合科、萱草属植物。植株一般较高大根近肉质，中下部常有纺锤状膨大。叶7-20枚，长50-130厘米，宽6-25毫米。花葶长短不一，一般稍长于叶苞片披针形，花梗较短，通常长不到1厘米花多朵，最多可达100朵以上花...

整地施肥黄心菜一般在秋季种植，在种植前需要先深翻土壤再施足基肥，确保植株在越冬前能生长的很好，能够抵御严寒，安全越冬，提高产量和品质。在播种前一定要将苗床土地深耕整平，再做畦，畦宽1米，长度不限，准备播种。播种育苗播种...

主食材：鱼肉600克黄花菜100克辅料花生油5毫升盐5克生抽5毫升料酒1毫升生姜3克步骤1鱼洗净，切块，放盐、油、料酒、生抽拌均腌制8分钟步骤2黄花菜洗净，温水泡软，捞出沥干水步骤3热锅，倒油，小火煎鱼块、加一点生姜丝微黄翻转另...

主料：萝卜干100克黄豆150克辅料：玉米油1勺老抽20克白糖5克花椒粉3克盐1小勺做法：1、清水泡好萝卜干（这个萝卜干本身没有盐分）2、提前泡好黄豆，我制作这款咸菜，只用了一把黄豆，喜欢吃黄豆的多放3、将萝卜干清洗干净，挤干水分，加...

用料小黄鱼3条雪菜1颗冬笋1颗姜3片葱适量料酒适量盐适量鸡精适量做法1/13小黄鱼去内脏，去鳞洗净，沥干水分2/13雪菜洗净，笋去壳3/13笋切丝，雪菜切碎4/13姜切丝，葱切末5/13先把笋丝焯水，捞出备用6/13热锅热油下入姜丝爆香捞出...

原料：黄心菜(500克)生姜2片蒜瓣2粒蒜苗1根食用油适量白醋适量白糖适量做法：1.准备好所有食材，先将黄心菜挑好后，洗净沥干水然后切碎。2、生姜切碎、蒜瓣切粒和蒜苗切碎备用。3、开火，锅里放油，冷油锅放入生姜和蒜瓣爆香。4...

干黄花菜炒木耳1、干黄花菜和木耳清洗表面灰尘后用清水泡发。2、肉切丝，加入少许盐、料酒、白胡椒粉、淀粉、生抽抓匀腌制。3、锅中烧水，把黄花菜和木耳分别焯水，捞出，备用。4、锅中热油，放入葱花、五香粉炒出香味。5、下...

主料猪小排&nbsp500g东北酸菜&nbsp200g细粉条&nbsp100g豆腐&nbsp100g辅料油&nbsp适量盐&nbsp适量白胡椒粉&nbsp适量鸡精&nbsp适量葱&nbsp适量姜&nbsp适量香油&nbsp适量八角&nbsp1粒干辣椒&nbsp2粒桂皮&nbsp1块步骤1、...

黄菜，湖南醴陵传统名菜，属于湘菜系。醴陵人们用方言这么称呼着。从外形看，它确实是不入眼的一道菜。它的原料是大青菜又称芥菜，“菜脑壳”埋藏在土里，上面生出大大的青叶，如同烤烟叶一般，因其叶有很重的涩味，人们常吃的只是下...

原料：黄花菜150克、西红柿3个。做法步骤：第1步、西红柿和黄花菜第2步、凹造型，很美的黄花菜吧，黄花菜要摘去花蕊，花蕊有小毒第3步、番茄切成块第4步、上锅，油热后入番茄，加一点盐，盖锅盖，小火把番茄熬成酱状第5步、熬成这样，这...

30秒左右。焯水：将锅里的冷水烧开，洗净芥菜（带有茎的芥菜最佳）。将芥菜茎部先放入开水中8秒钟，再将其余叶子部份放入。总计25秒后捞起（切忌煮久，否则会丧失清脆冷水浸泡：将焯水的芥菜放入冷水中浸泡5分钟（以上都是准备工作。芥...

先把土豆削皮，蒜剥皮待用。然后把黄菜切成这样，蒜切好。热锅下油，依次放入黄菜、花椒、大料、蒜沫，少许盐，炒几分钟，添水，水量没过黄菜为宜。土豆擦丝备用，待水开后把土豆丝放入锅中。盖上锅盖，水大开后再转小火，直到土豆丝熟透...

主料：干黄花菜适量&nbsp五花肉300克辅料：冰糖25克&nbsp生抽3勺&nbsp老抽1勺&nbsp姜三片食盐半勺&nbsp食用油适量步骤1黄花菜提前浸泡一个小时。步骤2五花肉洗干净。步骤3切成薄片。步骤4炒锅烧热倒入适量的食用油，放入冰...

可以的，食材：黄牙菜2棵、食盐适量、姜30克、蒜半头、洋葱半个、白糖40克、苹果1个、辣椒酱适量步骤：步骤1将两棵黄芽菜清洗干净，切成寸段，平铺晒瘪掉步骤2将晒瘪的黄芽菜，撒入适量细盐，揉捏几分钟，揉出水分，将水倒掉步骤3泡菜...

主料，三黄菜50g&nbsp辅料，油适量，盐适量，生抽适量&nbsp1、菜，用水稍微炒一下，变色后沥干。2、米汤。3、不加油，先炒菜，把里面的水分炒干，使口感清脆。4、偷懒的话就把菜移到锅边，也可以盛出放在一边。在锅中加油，炒一下辣椒粉炒...