碱水的知识精选

碱水面和挂面的区别在于口感不同，碱水面的味道更加劲道，而且比较耐煮，吃起来更有嚼劲。碱水面的用途广泛，可以用于制作炒面、汤面、凉拌面等。使用碱水面制作炒面时，可以根据口味添加香肠片、辣椒段、鸡蛋、大头菜、大白菜...

食材：明虾500g生姜20g葱20g花椒2g八角2个料酒1勺盐1勺白糖少许冰水1碗具体步骤：1.明虾冲洗干净，放入大碗里，放入一勺盐，倒入半碗水，浸泡三十分钟。（浸泡主要是为了去除虾身上的细菌。）2、小葱清洗干净，打成葱结，生姜刮掉外皮，冲...

做碱水面包也是在将面团揉十五到二十分钟后放入黄油，具体是准备所有原料，除黄油和奇亚籽外，其他原料放入面包机揉至扩展阶段。面包机是20分钟一个程序，基本一个程序后就可以到扩展阶段。揉至扩展后加入黄油和亚麻籽揉出薄...

氢氧化钠要用玻璃瓶装，因为常温下NaOH溶液与玻璃中SiO2的反应极其微弱，故NaOH溶液长期存放在密闭的玻璃瓶中并不会有明显变化，但若使用玻璃塞的话，就有问题了，因为即使极微弱的反应，也有可能把瓶塞与瓶子粘在一起(因为瓶口...

红糖发糕不用碱水做，做红糖发糕：首先用红糖水和面，盆里挖两碗白面，再挖半碗红糖用温水化开，然后往盆里当适量的小苏打和酵母粉，用红糖水活面，和好后醒发至两倍大，然后排气，下机子，二次醒发10分钟，放在笼屉上水开蒸15分钟就好了。...

答案是猫可以吃面条，但是面条营养成份单一且没有什么味道，普遍猫咪是不会主动吃的。如果猫咪愿意进食，也不建议长期饲喂的，长期喂食面条易导致猫咪体型偏瘦、营养不均衡的问题。猫咪的饮食正常饲喂猫粮就可以满足比较均衡...

如今许多人到做馒头以前和面的情况下，会在小麦面粉里边加上一些发酵粉，这个是如今较为常见的一种发面方法。可是大量的人還是较为亲睐在小麦面粉里边放碱来醒面，觉得用碱醒面蒸出去的馍馍，口味更强，拥有是较为浓厚的麦香气...

不可以加，因为过量碱水对人体有害，且会破坏牛奶中的蛋白质，形成沉淀，反而不利于营养的吸收。6月25日光明乳业乳品二厂少量清洗用食品级碱水瞬间渗入当时流水线上的950ml优倍牛奶中，就在第一时间将渗入清洗用食品级碱水的优...

你好，碱水面包不上色因为没有产生美拉德反应（面包主要上色分为焦糖反应和美拉德反应）氨基酸和糖在一定条件下会产生美拉德反应（美拉德反应条件不同表现形式是变成红棕色或黑棕色）。碱水面包一般经过了冷冻在泡过了碱水后要...

用碱水和面，有这样几点好处：首先食用碱能收敛面筋质，使面团弹性增大。其次碱可促进淀粉的熟化，提高包子面皮的复水性，增进包子的口感，碱能加速淀粉形成凝胶，增加面粉的粘度值。总之用碱水和面就是让口感更好、面团更粘、更容...

碱水遇到海水时，会产生少量沉淀物。海水中含有大量的钠离子、氯离子，还含有少量的钙离子、镁离子、硫酸根离子等。其中钙离子、镁离子遇到碱水中的氢氧根离子时，会结合成氢氧化钙、氢氧化镁沉淀。有关化学方程式：MgCI2＋2Na...

可以用微波炉叮一下就可以了，如果你没有微波炉，用烤箱最小的火吧！或者直接用蒸锅，但是不要直接上锅，还是等水开之后把火关掉，把碱水面包放到曾曾里面去，用开水的那种热气，慢慢的把它蒸软就可以了...

竹升面的制作需要用到的原料包括中筋面粉、鸭蛋、48度的食用碱水、盐、温水。首先是把适量的面粉放在一旁，把鸭蛋放到一个足够大的容器中打散，然后把面粉放入盆中，加入盐、温水、食用碱水、已打散的蛋液，然后就开始和面...

水都是无色的，我国对于碱性水是有明确定义的，PH在6.4以下的水称为酸性水，PH在6.5-8.0之间的水称为中性水，PH在8.0以上的才能称为碱性水。扩展：工业纯碱具有污水处理、冶炼助熔剂的作用与功效。工业碱是重要的化工原料之一，...

不会。火碱是氢氧化钠，俗称烧碱，苛性钠。是一种强碱，具有强烈的腐蚀性，溶于水之后形成氢氧化钠溶液，但溶解过程中不会产生有毒气体。因其具有强烈的腐蚀性，使用过程中一定要带防腐蚀手套和护目镜，不小心粘到皮肤上，要先擦拭，然...

做魔芋豆腐时碱水不够，会不成型，可以用苏打水代替。而且碱水多了会发苦，所以水，粉，碱的比例要恰当，才能做出好吃的魔芋豆腐。...

其实碱水也是可以用来泡发干海鲜的，并且可以让泡发干海鲜的时间大大的缩短，我们平时家里面在制作面食的时候都会放入一些碱，其实碱水也是可以用来泡发干海鲜的，并且可以让泡发干海鲜的时间大大地缩短，并且在最短的时间内使...

碱水度数越高代表酸性越弱。PH值（即：氢离子浓度指数，hydrogenionconcentration）是衡量水体酸碱度的一个值是衡量水体酸碱度的一个值，亦称氢离子浓度指数、酸碱值，是溶液中氢离子活度的一种标度，也就是通常意义上溶液酸碱程度...

碱水的调制方法是，把500g食用碱块加入500ml沸水搅拌至完全溶解，中等浓度就可以了，调好以后可以放在玻璃瓶里保存。1、面粉、精盐、食用碱的配入比例是：100:1：0.5取干净碗倒入清水，调入5克精盐2、调入3克（半汤匙左右）的食用碱，...

不可以吃，碱放多了就危害身体的，焯水就用清水就可以，不要用碱水焯水，吃绿色菜不要放碱的，放了碱它会变了颜色的，就不好吃了。...

活碱水不可以清洗软胶手机壳的，如果用活碱水去洗你的手机壳，立马就化成稀糊糊了我姐是烧性非常大的一种碱，它特别适用于马桶，堵的时候把这个活碱水倒到马桶里面，把马桶里面的其他的堵塞物全部融化掉，水才能下去，所以记住，火碱...

水加多了1、大米2千克，温水适量（泡过大米约1厘米），泡1小时，大米带水用石磨磨浆。2、生石灰泡水半小时，取上层清石灰水约2千克，放入锅中（最好用铁锅，铝锅味略差）。加石灰水是关键，否则煮不成米豆腐。3、加入米浆，文火烧开，煮40分钟...

从营养上讲是全麦欧包营养比较全面，全麦面粉包括麦麸成份，而麦麸含有大量维生素B族，而且欧包制作过程不放糖和油，对人体更健康。碱水面包里面增加了部分食用碱，有增香增加韧性的作用，口味上比欧包好吃，但是从营养健康上讲还...

1、把糯米水洗干净，然后沥干水份将食用碱倒入糯米中，与糯米充分搅拌均匀，放在盘子里静置1-2个小时左右，搅拌好的糯米是呈浅黄色的。2、将粽叶放在锅里，烧开水煮一下，待粽叶冷却后，拿出来洗干净洗粽叶要一张一张的两面洗干净...

会的。火碱水到在树下不浇水树也会死的。火碱就是氢氧化钠，为一种具有高腐蚀性的强碱，易溶于水并形成碱性溶液。火碱的浓度很高，浇灌过火碱的土地地质会发生改变，无论在上面种什么东西都长不出来，只能当做荒地使用，杂草都不...