林蛙的知识精选

东北是不杀洗干净直接拿林蛙去炖了吃的，通常是不给林蛙喂东西吃，饿上两天就干净了，然后把它外表清洗好就拿去烹饪了。林蛙做法：用土豆炖林蛙把林蛙洗净，当然都是活的，然后，把大锅烧热，放上豆油，再放上辣酱，然后，将一盘活林蛙倒到...

蛤蟆油又叫雪蛤油、林蛙油、东北林蛙油。东北林蛙因为其食物不同采摘时干度不同。蛙油形状大小不一，呈不规则的胶质块状，颜色洁白、黄白色、褐色、黑色等，有脂肪样光泽，味微甘腥，嚼之微有粘滑，摸之有滑腻感，以块大、干燥、无...

材料：林蛙9只(约一斤)，小土豆3个，东北黄酱，酱油，老抽，盐，小葱，姜。做法：1、活林蛙清洗干净，拽住后腿把头冲案板摔晕，备用。2、备锅，烧一锅水，水开后放入晕的林蛙，林蛙表皮变白后即刻捞出，过凉水备用。3、油热后放入姜片，出味道后捞出，...

1、然后锅里烧水，20度左右就可以下锅焯，盖上锅盖，等水快开的时候关火。2、适量的油，姜蒜爆锅，下入酱，下入林蛙翻炒。3、加老抽调色，生抽调味，再加点盐，填水炖十分钟，汤汁变浓稠就可以关火了。盛入盘中，香极了。...

林蛙干里的黑籽蒸着吃。一、林蛙干的籽，躯干很硬，需要泡软才能吃，泡24小时以上，用温火烹饪，才可以做熟。二、林蛙干的籽，和躯干可以油炸，把躯干用木棒敲松软，喷洒点盐水，慢火油炸金黄。酥脆，香，好吃。三、还可以炖着吃：1、林蛙干...

雪蛤油好。严格说.因为林蛙有广义和狭义之分，广义指中国境内的林蛙属。狭义指是东北林蛙。雪蛤油就是单指东北林蛙油。...

一斤林蛙有7～10个左右。因为林蛙的种类很多，规格大小不一，所以一斤林蛙有7～10个左右。林蛙有广义和狭义之分，广义指林蛙属，属蛙科，无尾目，两栖纲，中国境内林蛙属有17种林蛙狭义一般指东北林蛙。东北林蛙在明清时期称为蛤士蟆，体...

1幼蛙阶段就要吃小虫，比如蚊蝇、黄粉虫、蝇蛆等2成蛙阶段可以喂一些较大个体的饵料，如6-7龄的黄粉虫或蚯蚓等，同时要防天敌，防逃逸，防病害，提高育成蛙的商品率。4饵料具备许多优点：在水面停留的时间适度，不污染水质，可以一次性...

林蛙油是动物油，林蛙也叫雪蛤可以食用，具有调节免疫力，调节内分泌等保健作用，林蛙油中含有丰富的蛋白质，氨基酸成份，同时含有多种微量元素。林蛙油不是动物油，它是雌蛙的输卵管。因为看上去温润如玉散发着油脂样光泽，所以叫它...

原料：林蛙9只（约一斤）、小土豆3个、东北黄酱1勺、酱油1勺、老抽1勺、盐适量、小葱3克、姜5克。做法如下：1、活林蛙清洗干净，拽住后退把头冲案板摔晕，备用2、备锅，烧一锅水，水开后放入晕的林蛙，林蛙表皮变白后即刻捞出，过凉水备...

能！但是必须对林蛙进行解剖，剔除肚子里所有内脏，就可以晒成干的林蛙了！如果不剔除内脏，那些东西就会发酵，使整个林蛙全烂掉！不能，对非正常死亡的林蛙是不能食用的，所以也不能洒干。林蛙有广义和狭义之分，广义指林蛙属，属蛙科，无尾...

吉林省！中国林蛙主产于大小兴安岭以及长白山区，但是以长白山区人工干预天然养殖多，产量也最大，品质最稳定。中国林蛙最大的价值是生态价值，是森林生态环境重要一环。其次正确服用林蛙油对女性具有难于替代的补养效果。...

林蛙的出油率要看林蛙的大小，比如一只13克的林蛙用来拨取林蛙油，大约能出3.5到4克之间。林蛙油是一种十分昂贵的食材和药材，有资料记载在前年，也就是2018年的时候，一斤上等的林蛙油，今年的价格是6000元左右，而制成一斤上等林...

按照相关规定，活的林蛙不能带上飞机干林蛙可以带上飞机。我国林蛙主要分布于内蒙古、黑龙江、吉林、辽宁、青海、甘肃、陕西、山西、河北、河南、山东等地。林蛙属于野生保护动物，保护野生动物从自身做起，拒绝买卖野生动...

枸杞红枣焖干林蛙先将干林蛙用热水氽一下捞出，另起勺，放入底油，用葱、姜、大料炝锅，放入干林蛙，烹入料酒，加老汤，放入枸杞、大枣、盐、味精、糖少许，烧开，小火炖熟，出勺时放入胡椒面和香菜。...

先将活林蛙放在塑料袋，或大点盆中，将五十度左右热水倒入（温度不可过高，否则会烫掉皮），两分钟后林蛙全部直腿（死亡），然后将每个用手撸几下，再用清水冲净即可。将活林蛙放在盆中，将六十度左右的热水倒入（温度不可过高，否则会烫掉皮），约...

剥离林蛙油的方法有三种，一种是将蛙头自颈部向背面折断，从蛙体背侧将蛙体的背面连同脊柱一起撕下，将油取出。另一种是从腰部向被侧折断，撕下胸骨及脊柱，从背面剥开腹部取出油块。再有一种就是先将两前肢经左右方向朝上掰开...

1、林蛙放在蛙窖存放。这种蛙窖有的修建在河流附近，上面盖上房舍，以遮挡风雪和牲畜的践踏。窖上加铁筋护栏盖，加锁，防止偷盗。窖深3米左右，深度以保证在不结冰的01左右。注意，窖内温度不能高，温度高了林蛙不冬眠或者缩短冬眠...

提取方法：将活蛙装入桶内，用50～60℃热水烫死，经蛙体正中线用剪刀（或用刮脸刀等）剪开，再向左右各剪开一横口。剥开内脏，用小摄子夹住并提起输卵管，先从下部连接子宫的部位切断。剪刀沿输卵管背面将输卵管系膜剪断，一边剪一边用镊...

林蛙10月份吃合适最好在秋天吃。在此期间，中国林蛙将迅速进入冬眠。这时身体储存的能量最多，营养价值最高，滋补效果最强。市场上销售的中国林蛙都是干货，分为干皮中国林蛙和鲜皮中国林蛙。买的时候注意选择。新鲜去皮的中...

做法：1、烫：50°左右的水就行，太热就秃噜皮了。还有，带网兜一起烫，否则，蛤蟆就会全蹦出来，那你就抓吧，呵呵。2、洗：烫好后用清水洗几遍，毕竟在林间溜达的东西，指不定身上沾的啥。3、炖：每个人做法不一，我是这样的：热油，加糖，调料（花椒...

1、种属不同。林蛙：属于蛙科林蛙属蛙类的总称。虎纹蛙：属于叉舌蛙科虎纹蛙属。2、外形差异。林蛙：头部扁平，四肢细长，体长70-80毫米，体背土黄色。虎纹蛙：体长66-121毫米，体重250克，吻长而尖，眼睛突出，体背黄绿色或灰棕色，体侧分布...

海参更好。因人而异各有所爱，有人喜欢林蛙油，有人喜欢海参，个人喜欢食用海参，因为林蛙油的味道：喜欢。希望以上回答对您有所帮助吧！...

准备60-70度的热水，盛在盆、罐等容器中，将活林蛙放入水中烫死，大概15-20秒钟左右，立即提出水外。烫蛙水温不宜超过75度，水温过高，会使蛙体皮肤以及肌肉烫热，并脱落。...

不是的。第一，多数林蛙都是保护动物，不能吃。第二，部分林蛙本身是有毒的，也不能吃。第三，东北人工养殖的雪蛤是可以吃的。中国林蛙自然生态情况下生长3～4年，饮清泉甘露，食百种昆虫，经历雪霜，在10月上旬，天气变冷，便开始冬眠耐寒能...