蔬菜类的知识精选

1，很多蔬菜类都怕重茬，这点是肯定的。2，我曾经种过好多蔬菜，比如香菜，大白菜，土豆，豌豆，都是怕重茬的。3，那年我种的大白菜长得特别好，卖了个好价钱，第二年头伏我就种下了白菜籽，长势刚开始挺好，后期长势黄叶比较多，人家懂得告诉我...

蔬菜类对硝酸盐能最小的是食用菌类蔬菜中国已知的食用菌类有350多种，常见的只有几十种，蘑菇，金针菇就是蘑菇的一种。蘑菇含有多种维生素，且具有酸甜苦辣咸之外的第六种味道——鲜味香菇则由于独特的香味，木耳分为黑木耳和...

&nbsp&nbsp&nbsp花生既不属于水果，也不属于蔬菜，属于豆类。&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp1、花生不是蔬菜。&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp2、花生又名落花生，属于双子叶植物。民间也把花生叫做长生果、长生豆、花生豆、花生米、落地松、...

凉菜是很多人都是超级喜欢吃的，尤其是夏季做凉拌菜,清爽的口感可让本身食欲不振的夏季胃口大。不过，凉菜可以放多久？一顿吃不完像其他菜一样放冰箱，留着明天吃，这样的做法对吗？凉菜可以放多久夏天气温高，细菌的繁植非常快。...

板栗不属于蔬菜，也不属于水果，板栗应该是属于坚果，并且板栗一直以来都有“干果之王”的美誉。市面上出名的板栗还不少，有迁西板栗、罗田板栗、怀柔板栗、青龙板栗等等，这几个板栗的品种都是比较出名的，口感、和色泽，果实饱满...

它既是水果也是菜，因西红柿可生吃，它就是水果。说它归菜类，是用西红柿能做很多美食。总之，西红柿营养丰富，生吃最好用开水汤皮后，退去表皮吃则更卫生健康。炒菜最经典的是西红柿炒鸡蛋、西红柿炖牛肉、西红柿鸡蛋汤等。蔬菜...

一般比较单薄的菜。如空心菜。都比较快。开锅下油。油热下菜。翻炒几下。撒盐。翻炒。三分钟左右就好。如果是像芥蓝那样的菜。就建议你炒多几分钟。不推荐尝，因为青菜的话就在你尝的那么一会功夫就老了。我的经验是看...

属于。蔬菜指的是可以做菜，烹饪成食品的植物或者菌类，海带就可用来做菜，可满足对蔬菜的定义，因此它属于蔬菜。海带可用来炒菜，可直接凉拌着吃，也可用来做汤，口感比较好。不仅如此，它还含有丰富的海带多糖和多种营养成分，食用后...

是的，蒜蓉属于蔬菜类。因为蒜是蔬菜，蒜蓉就是取整粒大蒜放入蒜臼中捣碎，然后用色拉油小火炒熟，炒出香味。所以蒜蓉属于蔬菜类。在蔬菜的农业生物学特性分类中，蒜属于葱蒜类蔬菜按照植物学分类，蒜是百合科蔬菜。大蒜又叫蒜头...

1、先洗后切:流水冲洗、先洗后切，不要将切好的蔬菜在水中浸泡时间过久，否则会使蔬菜中的水溶性维生素和无机盐流失过多。2、急火快炒:绿叶蔬菜急火快炒，不仅可以减少维生素的损失，还可促进胡萝卜素的吸收。沸水中焯:维生...

pumpkin西葫芦、broadbean蚕豆、cabbage圆白菜，心菜、garlic蒜、chive细香葱、fennel茴香、cooslettuce莴苣、marrow嫩葫芦、melon香瓜，甜瓜、celery芹菜、onion洋葱、leek韭菜、radish萝卜、tarragon狭叶青蒿、thyme百...

西瓜是市面上经常能见到的一种水果，我们大多数人都觉得西瓜是一种水果，而有些人却认为西瓜是一种蔬菜，那么我们在这里就要来了解一下西瓜是水果还是蔬菜？为什么说西瓜是蔬菜？西瓜是水果还是蔬菜类西瓜是水果还是蔬菜一直都...

豆类蔬菜有油豆、架豆、芸豆、豇豆(长豆角)、荷兰豆等。1、油豆:油豆属于中早熟蔓生品种，长势强花紫色，嫩荚绿色，平均荚长20厘米，荚宽2.4厘米无纤维，肉质面，商品性极佳，平均每亩达1600公斤。该品种抗病、抗逆性强，适应范围广，...

豆角不算主食。豆角是蔷薇目豆科豇豆属的一年生蔬菜。又名豇豆、长豇豆、带豆。富含蛋白质、胡萝卜素、营养价值高，口感好，是我国北方广泛栽培的大众化蔬菜之一，因此豆角不算主食。豆角的嫩豆荚和豆粒味道鲜美，食用方法多...

属于食用类植物，蔬菜也是人们日常饮食中必不可少的食物之一，营养价值高，能补充人体所需的一系列物质。蔬菜中的种类也有很多分类，分为根菜类、茎菜类、叶菜类、花菜类和果菜类，不同类的营养不同，具体种类也不同。蔬菜属于什...

食用藻类蔬菜有褐藻类的海带、裙带菜、羊栖菜。红藻类的紫菜、鹧鸪菜、石花菜绿藻类的石莼等。藻类蔬菜都含有丰富的优质蛋白，氨基酸维生素和人体必需的磷镁钠，钾钙碘铁，硅锰锌等矿物质，其中有些成分是陆生蔬菜所没有的。...

小葱隶属于百合科葱属，别名：香葱、绵葱、火葱、四季葱、细米葱。上部为青色葱叶，下部为白色葱白。原产于西伯利亚，我国栽培历史悠久，分布广泛，而以山东、河北、河南等省为重要产地。葱是重要的调味料，食用部位为葱叶、葱白、...

常见的属寒性的水果有：香蕉、甘蔗、西瓜、、哈密瓜、猕猴桃、柿子、柚子、桑椹子、甜瓜属凉性的有：梨、苹果、橙子、椰子、枇杷、菱、阳桃属平性的有：桔子、葡萄、柠檬、金桔、李子、菠萝、草莓、芒果、山楂、芡实、无花...

蔬菜的品种有很多，按照农业生物学分类，可分为12类。给大家说说常见的几类：1、根菜类：胡萝卜、白萝卜、大头菜等2、白菜类：包括白菜、芥菜、甘蓝3、绿叶蔬菜类：菠菜、苋菜、芹菜等4、茄果类：番茄、辣椒、茄子等5、瓜类：南瓜、...

夏天来了，许多朋友的些许毛病也跟着慢慢浮现出来，其实食疗一直是我们推崇的健康治疗方法，那么夏天吃什么蔬菜好呢，吃什么蔬菜能有利于健康呢，下面跟随小编一起来详细了解了解吧~夏天吃荠菜明目利肝李时珍在《本草纲目》说：...

叶菜类:包括白菜、菠菜、油菜、卷心菜、苋菜、韭菜、蒿菜、香菜、芥菜、芥兰、茴香、蒜苗、莴笋、空心菜、豌豆尖、生菜、白花菜、青花菜、油麦菜、甘蓝、小葱根茎类:包括萝卜、马铃薯、藕、甘薯、山药、芋头、茭白、...

蔬菜分为有机蔬菜、绿色蔬菜、无公害蔬菜三大类。1、有机蔬菜，是指来自于有机农业生产体系，根据国际有机农业的生产技术标准生产出来的，经独立的有机食品认证机构认证允许使用有机食品标志的蔬菜。有机蔬菜在整个的生产...

绿叶菜包括菠菜、莴苣（结球莴苣、散叶莴苣，茎用莴苣）、韭菜、香椿、芹菜、蕹菜（空心菜）、芫荽（香菜）、油菜（青菜）、茴香、落葵（木耳菜）、苋菜、叶用荠菜、茼蒿、荠菜、紫背天葵、罗勒（荆芥）、菊花脑、叶菾菜（牛皮菜）等。其中以菠菜、...

蔬菜品种名称分：根菜类：萝卜等。茎菜类：甘蓝、百合、莲藕等。叶菜类：大白菜、香菜、茴香等。花菜类：白菜花、绿菜花、芥蓝等。芽菜类：豌豆芽、香椿芽、豆苗等。果菜类：辣椒、扁豆等。食用菌类：香菇、木耳、草菇、平菇按以上菜...

叶类蔬菜特别多，有藤藤菜，小白菜，上海青，莲花白，白菜，菠菜，蒜苗，芹菜，油麦菜，豆腐菜，香菜，韭菜，青菜，芥菜，苋菜，血皮菜，红绍尖。我们这边有白菜，波波，香菜，筒蒿，苦菊，荠菜，油麦菜，韭菜，，这些都是叶菜类的蔬菜，也是我们这边人人都喜欢吃的，天天不可...