红薯淀粉发霉了重新洗还能吃吗

不能吃了

红薯淀粉发霉就不能再使用了，食用发霉的淀粉煮食物对身体不好。可以直接埋在土壤里面，给植物充当有机肥也是可以的。淀粉是高分子碳水化合物，是由葡萄糖分子聚合而成的。其基本构成单位为α-D-吡喃葡萄糖，分子式为(C6H10O5)n，能给植物提供大量有机物。