一般采摘后的芹菜叶蒸十到十五分钟好吃，不过也要根据所蒸的量来决定，蒸的久了颜色发黑且有点发苦。蒸十到十五分钟恰到好处。
1芹菜叶蒸十到十五分钟。
2、蒸芹菜一般是蒸芹菜叶，芹菜叶洗净晾干或者是用纱布吸干水分，如果芹菜比较湿，蒸出来的松散一团不紧实。均匀撒入面粉，放入小笼屉隔水加热，十分钟到十五分钟左右即可。食用时，可以捣蒜泥放入香油、酱油等调料制成酱料，撒入蒸芹菜中搅拌均匀食用
芹菜叶的营养，要比芹菜经的营养价值要高很多，芹菜叶可以拌着吃，如果要是蒸着吃的话，不要超过三分钟，如果时间长的话，芹菜叶就蒸老了！
