含必需氨基酸种类齐全、数量充足、比例适当，能维持成人的健康，并能促进儿童的生长发育。
完全蛋白质：是指那些含有的必需氨基酸种类齐全，含量充足，相互比例适当.功能：能够维持生命和促进生长发育的一类蛋白质.详细：完全蛋白质：任何蛋白质的价值要以含氨基酸数目与量来决定.
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