主料，里脊肉一块
辅料，葱姜蒜少许
调料，盐少许，番茄酱少许，奥尔良腌肉粉二匙，菜籽油一勺，烧烤粉半匙，孜然粉半匙，白芝麻半匙，淀粉二匙
1、 一块新鲜的猪里脊肉，我们用刀背，把它拍至松软。
2、 超市买一袋腌肉粉
3、 里脊肉改刀切块儿。用葱姜蒜水进行浸泡入味。
4、 加入奥尔良腌肉粉。
5、 搅拌均匀后再加点油。锁住油分。
6、 撒上干淀粉。
7、 用手抓均匀备用。一定要抓均匀哦。
8、 锅里放宽油五成，油温下入这个里脊肉块儿。
9、 大火转中火。慢慢的炸，放点姜蒜颗粒增加它的香味。
10、 起锅撒上自己喜欢的烧烤粉，孜然粉。白芝麻最后再放点番茄酱。
