菜籽油的密度约为0.92kg／dm³，菜籽油是一种食用油，具有润燥杀虫，消肿毒，散火丹的功效。菜籽油是我国主要食用油之一，主产于长江流域及西南、西北等地，产量居世界首位，人体对菜籽油的吸收率很高，可达99%。因此它所含的亚油酸等不饱和脂肪酸和维生素E等营养成分能很好地被机体吸收，具有一定的软化血管、延缓衰老的功效。
一、常温菜籽油密度0.92KG /L，因此可以计算出一升菜籽油等于1*0.92=0.92KG=1.84斤。
菜籽油的食用方法
1、油脂有一定的保质期，放置时间太久的油不要食用。
2、因为有一些“青气味”，所以不适合直接用于凉拌菜。
3、高温加热后的油应避免反复使用。
4、优质菜籽油不饱和脂肪酸中的油酸含量仅次于橄榄油，平均含量在61%左右。此外，菜籽油所含有的对人体有益的油酸及亚油酸含量居各种植物油之冠。专家认为，由于国外粮商强力推荐，城乡居民食用油消费存在不少误区。因此，应让老百姓更多地了解菜籽油的营养特点，并积极倡导菜籽油消费。
温度不同，菜油的密度会有变化。菜油在25℃时，相对密度为0.909～0.915千克/立方分米 。1升=1立方分米。所以，1升菜油的重量为909克-915克。
