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酒的度数和浓度有什么区别

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酒的度数和浓度有什么区别

有区别。

酒精度是指白酒中酒精的含量。浓稠度不仅含有酒精含量高低还有粘度的高低。而粘度的高低与含有酯类物质多少有关。

酒精含量百分比:表示酒中含乙醇的质量的百分比。如100ml的33度酒精度的酒就含33ml的酒精,假设这100ml的酒重93.4克(酒精密度为0.8,水密度为1),那就含30.8克酒精。

白酒度数:表示酒中含乙醇的体积百分比,通常是以20℃时的体积比表示的,如50度的酒,表示在100毫升的酒中,含有乙醇50毫升,酒精度一般是以容量来计算,故在酒精浓度后,会加上“Vol. ”以示与重量计算之区分。