54°怼酒是怼酒系列最早的产品，此酒香气是典型的宝丰清香酒特点，其是面粉气息、青苹果香、曲香、豌豆气息、一丝蜜香的复合香，深闻一下，酒体有快速发酵的竹子气息，整体香气偏正但有点显弱，香气侧重曲香呈现，面粉气息较弱入口品鉴，此酒入口略有刺感，香气入口强劲，酒体入口曲苦中带清甜，中段甜味化开了苦味，而后收口，彻底咽下之后，口腔中有淡淡的曲苦回味。整体此酒展现了宝丰大曲清香酒特点，酒体有点糙烈，口感不够顺，风格侧重曲香呈现。
也许是54°怼酒酒体偏烈，于是怼酒又推出了偏柔的50°和46°产品，旨在让更多老百姓接受。
