1、如果是已经打开的佛跳墙，保质期最多在1-2天左右，就算放到冷冻室也是如此。
2、要是没打开的佛跳墙，想要保存更长时间是需要冷冻存放的，冰箱冷冻室里面的温度比较低
能够很好地抑制细菌滋生和繁殖，从而延长保存时间，这样至少能保存半个月之久。
3、佛跳墙里面含有比较丰富的海鲜以及猪肉等肉类材料，含有的油脂也比较多
所以在保存的过程中非常容易出现微生物和细菌感染，从而变质，建议面回来的佛跳墙最好尽早食用完毕，这样口感和营养才是最佳的。
真空包装佛跳墙，如果放进冰箱冷冻室保存，能够保存半个月。
真空包装的佛跳墙如果发现是刚漏气或是漏气不久，并且没有发现明显的变质情况是可以继续食用的。
