蒲桃酒怎么做

原料：新鲜蒲桃500g，酒曲50g，蜂蜜50g，香叶10g，桂花、茉莉、玫瑰干花若干

做法：

蒲桃去核洗净晾干，晾干后用少量蜂蜜淋在其上

放入锅中蒸至8成熟，也可以蒸至全熟，拿出放凉，再撒上酒曲

香叶桂花茉莉玫瑰煮水取用

准备一个中等大小瓷瓶，上述原料按顺序倒入瓶中，封瓶放置阴凉处，出酒后放一个月左右饮用。