树莓的开花时间一般为2-3月份，结果时间一般为4-6月份。树莓品种多样，特性各异，适合在不同生态环境下生长，有的适宜鲜食，有的适宜加工，国外培育主要品种有黑莓和红山莓两种。
黑莓成熟时果实为紫黑色，平均单果重6.5克至8.6克，亩产达1100公斤。抗病虫害能力强，耐旱，部分品种可耐-17℃的低温。
红山莓果实色泽多样，有红色、黑色、紫色、黄色、蓝山莓等。简称黑莓、红莓、黄莓、蓝莓等。
树莓的结果时间和它的品种有很大关系，一般夏果型树莓在定植后的第2年就可以少量结果，第3年开始稳产而秋果型树莓种植当年有少量植株会结果，第2年达到稳产，结果后一般在6月上旬开采，7月中旬基本结束此外还有一种双季型树莓，栽培当年即可开花结果，1年能结果2次，分夏、秋二季果。
覆盆子也叫树莓，4月开花，一般是在5~8月的时候结果，也有的品种是在8~10月的时候结果，都是因为品种的差异而略有不同。
覆盆子有适当的耐阴能力，养在半阴半阳的地方也能生长，但是最好给尽量充足的光照，在阳光充足的环境下它才能结果更多，否则就只长叶子不开花了。
覆盆子的耐寒能力一般，避免在冬季寒冷的时候栽培，但是如果是没有霜冻的地区，可以选择在10~3月进行栽种，秋季或春季都是很好的栽种时间。
