一碗螺蛳粉加汤大概是多少克

一碗螺蛳粉加汤大概是300克。螺 蛳粉是一种由螺丝汤煮成的粉，在粉里有独特的风味，受很多人的喜爱。100克的螺蛳粉含有的热量是247大卡，而一碗螺蛳粉大概有300克左右，所以一碗螺蛳粉的热量有741大卡左右，而每100克的米饭含有116大卡的热量，而一碗米饭大概有200~300克，所以一碗螺蛳粉的热量相当于2~3碗米饭。

一碗螺蛳粉加汤大概是多少克

一碗螺蛳粉加汤大概150克左右，因为每100克螺蛳粉含碳水化合物25.18克，脂肪2.11克，蛋白质0.84克，纤维素0.7克。【工具/原料】

干米粉 (适量)、酸笋 (适量)、木耳 (适量)、花生 (适量)、油炸腐竹 (适量)、黄花菜 (适量)、鲜嫩青菜 (适量)、八角大料 适量、小茴香 适量、香叶 适量、草果 适量、香菇 适量、虾米 适量、南腐乳 适量、干辣椒 适量、小葱 适量、蒜米 适量、姜 适量、鸡精 适量、酱油 适量、盐 适量。

方法/步骤

1泡干米粉

2酸笋，花生，各种配料切好，炸好，准备好

3锅里放油，热油放干辣椒，小葱，蒜米，姜爆香，接着放八角大料，小茴香，香叶，草果 香菇，虾米，翻炒爆香。（十三香不需要齐全，家里有什么放什么）

4放螺蛳进去翻炒，放盐，白酒，酱油，鸡精，南腐乳，糖等调料。（盐多放，放很多。因为一会儿要加水，那时候就不放盐了，放了也不入味了） 继续翻炒。

5加清水盖过螺蛳，加盖煮滚（如果有筒骨汤最好，高汤也行）。 喜欢吃炒螺的，水开以后，可以把三分之二的螺蛳盛出来，只留下三分之一的继续加水熬汤）

6第二次加水，加盖小火慢炖半小时，熬制香浓的螺蛳汤。

7汤熬好后，可以放鸡蛋，油豆腐，鸭脚（喜欢什么放什么，做成卤菜也很好吃）

8米粉青菜清水煮熟，捞出来搁碗里

9将酸笋、木耳、花生、油炸腐竹、黄花菜、鲜嫩青菜等配料各种配料小菜放进去，然后加前面熬好的汤。

10一碗好吃的柳州螺蛳粉，就可以了。