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剪个口子,外面套上有纹路的裱花嘴。
蓝莓山药为了上盘好看,一般都是用裱花嘴挤出有纹路的花型。这样上菜比较美观,好看。
蓝莓山药裱花袋怎么剪
1、
裱花嘴,一般是铁质或不锈钢材料制作,装入圆锥形裱花袋使用。
2、
把裱花袋尖部剪掉,不要剪的过多,塞入需要的裱花嘴。
3、
塞到刚剪的裱花袋孔洞里塞紧。
4、
把搅拌好的食料装入裱花袋,扎紧裱花袋即可裱花。
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