材料： 土豆2个（大约450克） 盐1小匙 糖1/4小匙 孜然粉1/4小匙 辣椒粉1/2小匙 五香粉1/4小匙 蚝油1小匙 色拉油少许。
做法：1、土豆选取形状整齐的细长型，小于200克的，切成4条。大于250克的，切成6条（粗细看个人喜欢，不能太细），放入水中浸泡3分钟，沥去水分。 2、土豆块中加入盐、糖、孜然粉、辣椒粉、五香粉、蚝油（不吃辣的可以不加辣椒粉），把调料和土豆拌匀后放置10分钟待用。 （到调料出少许汤汁）
3、烤箱预热230度。
4、烤盘中铺上锡纸，在锡纸上用刷子抹上薄薄一层色拉油，把调好味的土豆沥去调料汁后排好放在锡纸上，在土豆的表面刷层色拉油，放入烤箱中。
5分钟后取出，在表面上刷上一层调料汁，放入烤箱再烤5分钟后翻面烤，再烤5分钟后取出刷上一层调料，最后放入烤箱中再烤5分钟即可。总共的时间是20分钟。
大土豆洗干净去皮，下面支两根筷子切片（支筷子是为了不把土豆切断，切忌不要切断哦）
切好片的土豆用锡纸包好放入烤箱，上下管220度烤制30—40分钟（我的土豆太大，所以切成了两段）
黄油融化备用
土豆烤制过程中，培根用盐、黑胡椒腌制10分钟。依次加入切好的缝隙中，用刷子涂上融化好的黄油（不喜欢吃黄油的，可以自行调制酱汁刷上：比如披萨酱、黑胡椒酱等等）
撒上黑胡椒、盐、马苏里拉奶酪，入烤箱200度烤制20分钟（这个步骤不用再包锡纸了，直接烘烤）
土豆出烤箱后撒上葱花，和煮好的五彩玉米粒一起装盘，这道培根风琴烤土豆就可以开吃啦！（我是陪着番茄酱吃的，土豆配番茄，简直是绝配）
