生长最快的蘑菇

草菇是食用菌中生长发育最快的一个种类，从播种到出菇仅需7一12天，栽培周期约30天左右。种植方法简便，原料丰富，经济效益较高。

草菇既可以鲜售，也可以制成罐头、速冻或者干制，食用口感极佳，是一种极具市场前景的食用菌类，产量居世界之首，已大量人工栽培，也是我国出口的重要农产品，享名海内外。