小米烤箱烤戚风蛋糕用哪个功能

小米烤箱烤戚风蛋糕用烘焙功能，，只要调整好时间和温度就可以

戚风蛋糕很多烘焙爱好者有的都会做失败，最主要就在于它的蛋白打发，需要进行干性打发，这样才会在考试的过程当中膨胀，烤制的时间也要差不多一个小时左右，拿出烤箱之后需要立刻倒扣放凉才能够脱模，否则会造成很大的回缩从而造成蛋糕失败！