南极磷虾和淡干虾皮哪个好

南极磷虾好。

磷虾是指一种类似虾的海洋无脊椎动物。含蛋白质最高的生物，分布广，数量大，是许多经济鱼类和须鲸的重要饵料，也是渔业的捕捞对象。磷虾的个体非常小，但其营养价值却丰富的经验惊人。磷虾肉中17.5%是蛋白质，脂肪含量2.1%，而人体所需要的所有赖氨酸磷虾都有。