大米直链淀粉19%蛋白质6.6%水份11.7%好吗

好。直链淀粉超过20%或低于15%，是五常大米的可能性就很低了。金龙鱼原香稻的直链淀粉含量仅为14.4%，正谷有机原稻米的直链淀粉含量为14.8%，北大荒有机米直链淀粉含量为14.6%，三者均不达五常大米标准。

但即使参照GB　1354-2009大米对直链淀粉含量规定的14%-20%，金龙鱼原香稻此次测得的14.4%的直链淀粉含量也只是刚刚达到标准的最低限。