烧烤的重点是撒料还是烤工手法

烧烤最关键的还是手法最重要，其次是撒料和新鲜的食材，烤出来的食材好不好吃，要看烧烤师傅的技术和手法，有经验的人能掌握火候和烤制时间，普通人不会烤的容易烤糊或者烤不熟，一般撒料根据个人口味撒的多少控制就可以了，关键还是看烧烤师傅的技术手法