鸡油的烟点大约是375度。这是烹调脂肪，是未经提炼和容易提取。鸡油的使用为各种菜肴提供了鸡肉的风味。
鸡油
营养价值
一杯205克的鸡油包括204.59克总脂肪、250.9毫克胆碱、5.54毫克维生素E、0.4微克硒、0.41克水、1845卡路里和204.59克总脂肪。
鸡油的营养价值很高
鸡油多少度冒烟
鸡油50度冒烟。
鸡油是鸡腹部内的脂肪，柔软细嫩。其实，鸡油富含蛋白质和脂肪，但如果吃多了，会导致身体的肥胖。鸡油虽然鲜美，但几乎没有营养价值，长期食用容易导致身体亚健康。但是鸡油在烹饪的过程中可以起到增香亮色的作用，一般来说鸡油不可以直接用来炒菜，我们可以在蔬菜炒好后淋点鸡油，可以增加香味和润滑度。
