是糖的八两多吧
1g木糖醇能抵0.83克白糖，木糖醇甜度与白糖相当，木糖醇低温品尝效果更佳，其甜度可达到白糖的1.2倍。木糖醇为白色晶体或结晶性粉末，极易溶于水，微溶于乙醇与甲醇，熔点92~96℃，沸点216℃。10%水溶液pH5.0~7.0。溶于水时可吸收大量热量，是所有糖醇甜味剂中吸热值最大的一种，故以固体形式食用时，会在口中产生愉快的清凉感。
木糖醇一斤是糖多少斤
100克木糖醇等于83.3g蔗糖。木糖醇甜度与蔗糖相当，木糖醇低温品尝效果更佳，其甜度可达到蔗糖的1.2倍。木糖醇入口后往往伴有微微的清凉感，这是因为它易溶于水，并在溶解时会吸收一定热量
