金荞麦多糖是棕黄色
金荞麦（学名：Fagopyrum dibotrys()Hara）是蓼科，蓼属多年生草本植物。根状茎木质化，茎直立，高可达100厘米，叶片三角形，顶端渐尖，基部近戟形，边缘全缘，托叶鞘筒状，膜质，花序伞房状，顶生或腋生苞片卵状披针形，边缘膜质，花梗中部具关节，与苞片近等长花白色，花被片长椭圆形，瘦果宽卵形，7-9月开花，8-10月结果
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