1、将一小把菠菜洗净，之后切段，加入适量的水放进料理机打成汁。
2、取适量面粉，将菠菜汁缓缓倒入面粉，搅拌成絮状面团。
3、将絮状面团揉成一个表面光滑的面团，之后盖上半湿的厨房用布，静置半小时。
4、将剩余面粉加适量水，揉成一个白色的面团。静置半小时。
5、醒发好的面团擀成一个扁长椭圆形。
6、白色的面团搓成一个圆长条。
7、把白色面团放在绿色面团上面。
8、使白色面团被绿色面团完整的包裹。
9、将边缘多余部分切掉。
10、切成一个一个的小面剂子。
11、用手掌按扁。
12、擀成圆形的饺子皮
13、一个漂亮的绿边饺子皮就做好了。
