上下加热管好
区别是立体热风的温度比较恒定，而上下加热不是一直恒定的，它是通过加热-断电-加热方式来保持不低于最低设定温度的。而立体热风上下加热管一直都开着，背后开启小风扇来恒温，热了就会出风，使得整个烤箱里面维持设定温度。
还有一个区别是立体热风可以配合其他功能使用，上下加热则不能。
区别主要与他们的原理有关。上下加热的基本原理是发热管通电后加热烤箱内部的空气和食物，所以烤箱在烘烤食物之前必要要进行预热，才能达到所需要的温度。通常在烤箱的上下两端各有两根加热管，加热管只有一种功率，当烤箱内达到所需温度时，加热管就会断电。
立体热风就是在蒸烤箱的背部有一个风扇，当食物在烤制的过程中，在热风功能的辅助下，机器背后的风孔就会输出热风让整个腔体内的温度更均匀，机内全方位没有温差，上色也更均匀。
蒸烤箱是热风好还上下加热管好
蒸烤箱还是上下加热管好用，上下加热能够使食物受热均匀不会浪费热源，节能省电效率高，食物的烤制口感最佳，充分保留食物的原汁原味，也不会出现生熟不均匀的现象。
