上脑牛排200g煎几分钟

5分钟，一般7分熟会比全熟来的嫩一些，所以煎的时间也会缩短一些，大约4分钟左右就可以了。这时候的牛排外表看上去和全熟的牛排没有两样，但是用刀切开后会发现里面的肉还是有一丝红，所以吃起来口感也更加嫩一些。现在很多年轻人更喜欢吃这种接近9分熟，但是又稍微嫩一些的七分熟牛排。