先把菜收来，在太阳下晒个一天，再在家里堆一起，放个好几天，等菜叶变黄就可以了。
然后进行水洗，把堆黄的菜用清水洗干净，放在干净的竹编上晒到只剩一点点水份了为止，然后把菜放到瓶子里，边放菜边放盐，用木管把它压实，等满后盖上盖子倒放在地上，一段时间后就可以吃了，很鲜美哦
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