青岛脂渣的正宗做法

青岛脂渣的做法步骤：

新鲜的五花肉，肥肉多瘦肉片的，买了洗完切后就不用洗了。

步骤 2

油温烧到五成热，看到稍微冒烟了

步骤 3

放入五花肉中火慢炸

步骤 4

慢慢的炸观察颜色，慢慢的推动。

步骤 5

炸到身子变成黄色了，边上变成红色了，满满炸三十秒，关火

步骤 6

盘中放入吸油纸，捞出放入孜然，或盐，胡椒粉，都可以