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板栗煮了很久还是酥的,原因是:火力太小、品质不好。
1、火力太小或者煮的时间过短,导致板栗还没有煮得太熟,不熟的板栗吃起来就会有发硬的情况,可以放回锅子里继续煮,煮熟后再食用。
2、板栗的品质不是太好,可能在煮之前板栗就已经脱水发硬了,这种板栗无论怎么煮都是煮不软的,不要再继续食用
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