区别在于特点不同
植物奶油是人造的，主要成分是棕榄油和玉米糖浆，其色泽来自食用色素，牛奶的风味来自人工香料。而动物奶油是天然牛奶提取物，又称鲜奶油、淡奶油，其牛奶营养价值更不用多说，价格成本更是植物奶油的5倍以上。
植物奶油和动物奶油的主要区别：
1、植物奶油也称人造奶油，是用由植物油氧化而来动物奶油是从牛奶中提炼出来的。
2、植物奶油在制作过程中会产生反式脂肪酸，危害人类健康动物奶油相对健康，使用仍需适量。
3、植物奶油质地清淡，香精味浓动物奶油奶香浓郁，回味感强。
植物奶油：以大豆等植物油和水、盐、奶粉等加工而成的。在面包、奶酪、人造奶油、
1、动物奶油是天然牛奶提取而成，植物奶油是人造而成。
2、动物奶油不容易打发，而植物奶油容易打
发。
3、动物奶油需要在2到8摄氏度的低温下保存，植物奶油冷冻或者常温下都可以保存。
4、动物奶油颜色偏黄一点，植物奶油是纯白的颜色。
