怎样烧白磨菇

主料

白蘑菇500g，蒜1个，欧芹末2汤匙

辅料

盐1/4茶匙，黑胡椒粉1/4茶匙，黄油30g

做法步骤：

1、 将白蘑菇快速清洗一下，用厨房纸或干净的巾擦干水份。

2、 蒜剁末，欧芹(parsley)取叶子切碎。

3、 黄油下锅，烧至溶化。

4、 放入蒜末爆香。

5、 放入蘑菇炒匀。

6、 撒上盐炒至蘑菇开始缩小。(如果蘑菇比较干，可以放少许水或高汤，蘑菇放盐通常会出水，所以水或高汤不要多。)

7、 撒上黑胡椒粉和欧芹拌匀即可。

8、 黄油蒜香配上蘑菇，西餐，中餐都相宜。