小黄花鱼天生不是咸的。
小黄鱼又称小鲜、小黄花、小黄瓜鱼。黄鱼食性较杂，主要以鱼虾为食。以我国舟山渔场产大黄鱼最出名。
体形似大黄鱼，但头较长，眼较小，鳞片较大，尾柄短而宽，背鳍起点至侧线间具5-6行鳞，金黄色。椎骨28～30块。耳石较大。体长约20余厘米，体长最长可达40cm。
小黄花鱼天生不是咸的。
确切的说，小黄花鱼本身不是咸的，而是鲜的。
黄花鱼分为大黄鱼和小黄鱼，分别为我国四大海洋业品种之一。大黄鱼也叫大先、金龙、黄瓜鱼、红瓜、黄金龙、桂花黄鱼、大王鱼、大黄鲞小黄鱼也叫梅子、梅鱼、小王鱼、小先、小春鱼、小黄瓜鱼、厚鳞仔、花鱼。都隶属硬骨鱼纲，鲈形目，石首鱼科，黄鱼属 。
小黄花天生不是咸的。
鱼是人类的一种美食，无论是淡水鱼，其品种都有鲤魚、鲫鱼、鳊鱼、鲢魚等等数不清，还是生活在海洋的鱼品种有带鱼、多宝魚、三纹魚、龙鲤鱼等数不尽，鱼肉鲜嫩，营养丰富，生活在海洋里的鱼肉没有怪味，小黄花鱼天生没咸味。
