冷汤加热的正确方法

冷汤加热应该用大火，烧开后转文火。

汤冷了可以用微波炉加热，高火3分钟左右即可将汤加热彻底。在用微波炉热汤的时候，往往会出现汤的内部温度高，但表面比较凉的情况

可以将汤分两次加热，第一次两分钟左右，第二次加热一分钟以内，中间搅拌一下使汤热度均匀即可