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主料:豆干5块,甜面酱2袋,干香菇少许
辅料:油2茶匙 盐1/2茶匙 白糖1茶匙 味精1/3茶匙 洋葱适量
做法
步骤1自己晾制的干香菇洗后用冷水浸泡。
步骤2豆干洗干净,备好甜面酱。
步骤3豆干切成丁。
步骤4将泡发好的香菇切成丁。
步骤5起油锅,香菇入锅过油。
步骤6豆干入锅过油后盛出。
步骤7再起油锅,洋葱入锅炒。
步骤8炒出香味,添加甜面酱炒。
步骤9炒均匀,香菇、豆干入锅炒。
步骤10加白糖炒。
步骤11炒出香味,炒至酱稠,加盐、味精炒,炒均匀即可关火盛出。
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